Печено патешко манго и боровинки

Силата на сладко-солената комбинация в здравословно ястие.

1 част = 280 kcal
Можете да изядете 1 част от това ястие вместо порция протеин (месо, риба или яйца) + 1 плод + 5 г мазнина.

манго

Състав за 4 човека:

  • 2 патешки гърди (около 400 г)
  • 2 манго
  • 4 супени лъжици пресни боровинки
  • 2 кубчета обезмаслени домашни птици
  • Сол пипер

Подготовка:

  1. Загрейте термостата на фурната до 210 ° C (Th.7).
  2. Нарежете мазната кожа на патешките гърди до плътта, като правите кръстове с остър нож.
  3. Сол и черен пипер.
  4. Поставете патешките гърди в непромокаема чиния.
  5. Разтворете кубчетата бульон в чаша гореща вода и го изсипете на дъното на съда.
  6. Печете и варете в продължение на 20 минути, като редовно заливате с бульона.
  7. Обърнете патешките гърди и гответе още 20 минути, като отново опечете.
  8. Междувременно обелете мангото и ги нарежете на дебели филийки, сварете ги на скара.
  9. Нарежете патешките гърди на филийки, след което подредете чиниите, като редувате резените патешки гърди, резените манго на скара.
  10. Покрийте всяка чиния със супена лъжица бульон, след което поръсете с боровинки.