Печена патешка гърда, пълнена с захаросан лимон
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 2 магрета от 350 g
- 400 гр. Бебешка ряпа
- 250 г Малки картофи
- 4 скилидки чесън
- 2 захаросани лимона
- 1 връзка кориандър
- 30 г масло
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
Загрейте фурната до 210 ° C. Обелете картофите и ги изплакнете. Четкайте бебешката ряпа под вода. Поставете тези зеленчуци в чиния, добавете 2 скилидки чесън и 1 захаросан лимон, нарязан на 4. Посолете и почерпете малко. Печете 10 минути.
Пухнете кориандъра, нарежете го на ситно и го смесете с 2 нарязани скилидки чесън и 1 смлян захаросан лимон. Намажете тази плънка върху патешки гърди, кожата надолу и покрийте с втората патешка гърда (главата до опашката), с кожата нагоре. Завържете печеното.
Извадете съда от фурната, поставете гърдите от печена патица върху зеленчуците и върнете във фурната за 15 минути. Обърнете печеното и гответе 15 минути. Сервирайте на дебели филийки.
Съвети и съвети за печена патешка гърда, пълнена със захаросан лимон
Магрет или филе? Терминът магрет се отнася до филе, взето от гърдите на патица с гъши дроб. Голямо, със зряла плът и приятна дебелина мазнина, това е най-вкусното. Филето идва от обикновена патица, така че се предлага малко по-евтино.
Отличен с ... Цитрусови плодове, които балансират мощния му вкус и леко мазната му плът. Ще се насладите и на задушено с кумквати, деглазирано след готвене в мандаринов сок или сервирано с клинове от помело.
- Кифлички от китайско зеле, задушени с джинджифил, откриват рецептите за готвене на Femme Actuelle Le
- Суфле от тиквички и пармезан откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG
- Кестенова супа с целина открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
- Супа от боб и зеле открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
- Салата от говеждо месо с киноа, боб и цвекло открийте рецептите за готвене на Femme Actuelle