Croq’Kilos вегетарианско ястие за изгаряне на мазнини от леща и нахут със зеленчуци

СЪСТАВКИ

Брой хора: 4

200 г червена леща
1 кутия нахут
3 моркова
2 хубави домата
2 глави лук
½ тиква
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка къри на прах
1 щипка индийско орехче
1 стрък мащерка
Сол пипер
Открийте всички рецепти на Croq'Kilos

ПОДГОТОВКА

Подготовка: 25 мин
Готвене: 30 мин

Изплакнете лещата и отцедете нахута. Обелете морковите и ги нарежете на малки кубчета. Обелете тиквата, отстранете семената и я нарежете по същия начин.

Измийте доматите и ги нарежете на кубчета. Обелете и нарежете лука.

Загрейте олиото в гювеч или уок и задушете лука за 5 минути на умерен огън.

Добавете всички зеленчуци с изключение на домати, къри, леща, мащерка, индийско орехче, сол и черен пипер. Покрийте с вода и оставете да къкри 20 минути на тих огън, без да покривате.

Добавете доматите и нахута. Гответе още 10 минути.

Сервирайте горещо и се насладете на Croq’Kilos !