Оризова салата с нахут, спанак и стафиди

салата

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 200 г ориз
  • 1 малка кутия нахут
  • 1 глава лук
  • 60 г бебешки спанак
  • 60 г стафиди
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица течен мед
  • 1 щипка канела на прах
  • Сол пипер

ПОДГОТОВКА

Гответе ориза в тенджера с вряща вода, съгласно указанията на опаковката.

Отцедете и изплакнете нахута. Измийте и изцедете спаначените листа. Обелете и нарежете лука.

Отцедете ориза и го охладете под вода, след което отделете зърната в купа.

В купа смесете маслото, меда, лимоновия сок, канелата, солта и черния пипер.

Добавете нахута, спаначените листа, стафидите и накълцания лук към ориза.