Тук е идеалното хранене, за да не дреме по време на шофиране

Сънливостта на волана беше основният фактор за фатални пътнотранспортни произшествия. Причините са многобройни и ако е невъзможно да си попречите да спите, от друга страна е лесно да се храните различно, преди да тръгнете на дълго пътуване, защото определени храни ни помагат да останем бдителни.

Репички и краставици като предястие, бяла риба и леща за основното ястие, киви и квадратче тъмен шоколад за десерт: това е печелившото меню за борба със сънливостта на волана, водеща причина за смъртта на магистралата, според изследване, публикувано в четвъртък. Общо 70 шофьори, на възраст от 23 до 70 години, консумират това „оптимизирано хранене“, преди да се настанят в симулатор на шофиране, където поведението им се наблюдава с помощта на инфрачервен оптичен сензор, измерващ признаци на умора (движения на микроочни ябълки и пози, прозяване и др.).

Яжте добре, за да останете нащрек зад волана

„Оптимизираното хранене дава възможност да се поддържа идентично състояние на бдителност [на шофиране на празен стомах], дори с подобряване на времето за спиране след хранене“, завършва изследването, поръчано от асоциацията Assurance Preévention и проведено от кардиолога и диетолог Фредерик Салдман и ендокринолог Фабрис Боне.

Според предишни изследвания на двамата автори, кривата на сънливост се е покачила средно 30 минути след консумация на висококалорично или класическо хранене (500 kcal). По време на този експеримент те наблюдават инверсия на кривата по време на тази традиционно критична фаза, където наблюдаваме пика на инцидентите, свързани със сънливост (от 13 до 15 часа през деня, от 2 до 5 часа през нощта). „Нормалното хранене е 500 калории, но това не означава нищо. Важно е това, което влагаме в тези 500 ”, обяснява доктор Салдман пред AFP.

Поискайте картата с оптимизирано меню !

Краставиците, репичките, ендивията или доматите позволяват, благодарение на високото си съдържание на вода, прогресивна хидратация. Бялата риба, омлетът от яйчен белтък или пилешките гърди мобилизират по-малко енергия от червеното месо, за да бъдат усвоени и имат много нисък гликемичен индекс (индекс за класификация на храните въз основа на тяхното въздействие върху скоростта. Захар в кръвта), което избягва ефекта "валяк увеселителен парк, удар на форма, удар на помпа ", подчертава кардиологът.

За десерт се препоръчват плодове киви или квадратче 90% тъмен шоколад, защото киселинността за единия и горчивината за другия изглежда "вектори на бдителността", но са необходими допълнителни изследвания за изследване на тези фактори.

Стриктното спазване на тази диета не освобождава водачите, много от които ще поемат през почивните дни този уикенд, да спазват другите предпазни мерки. „Сънливостта засяга няколко параметъра, а не само това, което ядем. Не трябва да пиете алкохол, да избягвате лекарства, които ви правят сънливи и преди всичко почивка "на всеки два часа, настоява Фредерик Салдман.