Изследователите определят идеалната норма на хранене, за да не наддават на тегло

За да се предотврати продължителното наддаване на тегло, изследователи от университета Лома Линда (САЩ) препоръчват обилна закуска и гладуване поне 18 часа между вечеря и закуска.

Въз основа на наблюдението, че липсват данни за оптималния брой хранения на ден, тяхната честота и тяхното съдържание, за да не се натрупват килограми, изследователите решиха да проведат изследване върху хранителния ритъм и неговото влияние върху индекса на телесната ни маса (ИТМ).

За да направят това, те проучиха в продължение на една година честотата на хранене на повече от 50 000 души на възраст над 30 години. За всеки от тях изследователите анализираха броя на приеманите ястия на ден, продължителността на гладуването между вечеря и закуска, съдържанието на закуската и времето на най-голямото хранене за деня.

Яжте едно до две хранения на ден

Проучването показва, че участниците, които са яли едно или две хранения на ден, са виждали как техният ИТМ спада в рамките на една година. От друга страна, тези, които са яли повече от три пъти на ден (включително закуски), са напълнявали.
Резултатите също така показват, че колкото по-дълъг е периодът на гладуване между последното хранене за деня и първото хранене на следващия ден, толкова по-голям е спадът в ИТМ. Хората, които не са яли повече от 18 часа, са отслабнали повече от тези, които са гладували между 12 и 5 часа.

Яжте много сутрин

Що се отнася до закуската, тя отново играе важна роля в регулирането на теглото, според това проучване. Хората, които превърнаха закуската в основно (най-засищащо) ядене за деня, забелязаха, че ИТМ намаляват значително. Същото важи и за тези, които редовно са яли голям обяд, въпреки че загубата на тегло е била малко по-малка. Обилното хранене вечер и късно би имало обратен ефект.
"Яденето на закуска изглежда увеличава ситостта, намалява общия енергиен прием, подобрява цялостното качество на диетата, намалява нивата на липидите в кръвта и подобрява инсулиновата чувствителност, както и толерантността към глюкозата", обяснява Хана Кахлеова, съавтор на изследването.

Следователно изследователите предлагат да се яде много сутрин, да се чака между 5 и 6 часа между закуската и обяда и да се гладува поне 18 часа между последното хранене за деня и първото на следващия ден. между храненията.

Честотата и времето на хранене са свързани с промени в индекса на телесна маса в адвентното здравно проучване 2, юли 2017 г., Journal of Nutrition (резюмето е достъпно онлайн).