Медийна технология

Яжте в редовно време, за да отслабнете

Отдавна търсите отслабване; нищо не може да бъде по-просто - яжте в редовно време. Или може би сте твърде слаби? Така че направете точно обратното. Всъщност яденето на храна по-късно през уикендите, отколкото през седмицата, може да доведе до увеличаване на теглото чрез нарушаване на метаболитните ритми на тялото.

Вече знаем, че работниците на смени и хората с нарушен режим на сън са склонни да наддават на тегло. Това вероятно е така, защото те са по-склонни да ядат през нощта, когато тялото им не е свикнало да преработва храна, което изглежда води до допълнително натрупване на мазнини.

Мария Фернанда Зерон-Руджерио и Мария Изкиердо-Пулидо от Университета на Барселона в Испания и техните колеги се чудеха дали малките смущения във времето на хранене - като хранене по-късно през почивните дни - могат да имат подобни ефекти. „Обичайно е да спим през уикендите, така че в крайна сметка закусваме по-късно, а след това обядът и вечерята също са малко по-късно“, казва Зерон-Руджерио. „Ние го наричаме реактивно изоставане в храненето. "

Екипът анкетира над 1100 студенти в Испания и Мексико, за да разбере по кое време обикновено яде закуска, обяд и вечеря през делничните и почивните дни.

Почти две трети от тях са имали час или повече закъснение с джет през уикендите, което означава, че средната точка между първото и последното им хранене е била поне час по-късно през почивните дни, отколкото през делничните дни. Закуската беше най-новото хранене, което обикновено се превърна в обяд.

Храненето по едно и също време помага да отслабнете

Колкото по-голямо е изоставането на реактивния двигател, толкова по-голяма е вероятността учениците да имат наднормено тегло. Тези, които съобщават, че са яли повече от 3,5 часа закъснение през уикендите, са имали индекс на телесна маса (ИТМ) с 1,3 единици по-висок средно от учениците, които не са имали закъснение на час в диетата си. Това не е свързано с качеството на диетата им, продължителността на съня им или количеството упражнения, които са правили.

Това предполага, че храненето по едно и също време всеки ден може да помогне на хората да загубят упоритите си излишни килограми, казва Зерон-Руджерио. Намаляването с 1,3 BMI единици е еквивалентно на човек с размери 1,70 метра и тегло 90 килограма, който губи 4 килограма.

Причината закъснението на струята да е свързано с увеличаване на теглото вероятно произтича от нашите вътрешни биологични часовници - известни като циркадни системи - които подготвят метаболизма ни да обработва храната в точно определено време на деня, казва Изкуердо-Пулидо. „Да предположим, че обикновено закусвате в 7 сутринта, но през уикендите го закусвате в 9 сутринта. Телесният ви часовник не знае, че е уикенд, така че ще подготви тялото ви да се храни в 7 часа сутринта, след което се обърква, когато всъщност ядете в 9 часа сутринта “, казва тя.

Редовното хранене помага за премахване на излишните хранителни вещества

Джонатан Седернаес от университета в Упсала в Швеция е съгласен. „24-часовите биологични часовници във всички наши клетки определят по кое време на деня тялото трябва да бъде подготвено и да може да усвоява или оптимално да използва хранителни вещества“, казва той. „Ако се придържаме към определен график на хранене - и освен това поддържаме редовен график на будност и сън - това позволява на метаболизма ни да разпределя последователно време от деня, когато можем да премахнем излишните хранителни вещества.

Zerón-Rugerio и Izquierdo-Pulido сега планират да проучат дългосрочното въздействие на джет лаг, като сравняват промяната на теглото на учениците с редовното и променливото време на хранене. Те също така искат да видят дали яденето на храна по едно и също време всеки ден всъщност помага на хората да отслабнат и правилния брой килограми.

Това изследване е публикувано в Nutrients.