Паста примавера

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Сложете тенджера с вода да заври за пастата.

В голям тиган запържете нарязания лук в зехтин с пушеното тофу, нарязано на "бекон". Добавете нарязаната на три части манга, грахът и аспержите, нарязани на части (след като изхвърлите жилавата част на стъблата). Сол.

Варете около 7 минути, като често разбърквате, зеленчуците трябва да останат свежи.

В същото време сварете макароните, отцедете ги, смесете с варените зеленчуци.

Сервирайте веднага, като поръсите с наситнен лук и няколко завъртания на 5 мелнички от горски чушки.

Рецепта, взета от Кухнята на устойчивата тънкост, Marie Chioca и Brigitte Fichaud, изд. Жива Земя