ОТСЛАБВАНЕ: Диета с ниско съдържание на въглехидрати или ниско съдържание на мазнини ?

Диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати? Това изследване от университета в Станфорд се опитва да разграничи истинското от фалшивото и отговаря: И двата режима работят добре! Това добре проведено проучване, представено в списанието на Американската медицинска асоциация (JAMA), прави някои здравословни изводи: и двата режима могат да работят добре, всичко зависи от спазването от страна на пациента. Това, което в крайна сметка е важно, е „да ядем по-малко“ като цяло и да изберем здравословна диета с много прясна храна.

Теорията, че някои диети работят по-добре за някои пациенти, може да е вярна, но не и поради причините, обсъдени по-рано. Някои хора ще имат по-лесно да се придържат към диета с ниско съдържание на мазнини, други към диета с ниско съдържание на въглехидрати. Генетичната възприемчивост също "брои" ... но не и тези, които са били идентифицирани дотогава !

Това рандомизирано клинично проучване е проведено с 609 възрастни, на възраст от 18 до 50 години, с индекс на телесна маса (ИТМ) между 28 и 40. Взети са предвид теглото, ИТМ, инсулиновият отговор на глюкозата и генетичните варианти, свързани с диетичния отговор. След това участниците бяха назначени на диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати. По време на проследяващата година участниците участваха в 22 групови сесии за диетична подкрепа, улеснени от диетолозите. Всички участници бяха насърчавани да се хранят здравословно, с висок прием на зеленчуци и фибри. Изследователите са взели предвид и възможните объркващи фактори, включително физическа активност, нива на холестерол и други липиди, кръвна захар и инсулин, обиколка на талията, кръвно налягане, метаболизъм в покой, състав на тялото ...

Анализът показва подобната ефективност на двата режима:

По този начин резултатите не показват значителна разлика в загубата на тегло между здравословна диета с ниско съдържание на мазнини и здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати. Проучването просто подчертава значението на яденето на пресни, здравословни пълнозърнести храни. Теорията, че някои диети работят по-добре за някои хора, вероятно е вярна, но изглежда, че това е повече за предпочитания и внос, отколкото за специфично намаляване на приема на мазнини или въглехидрати.

Това, което е сигурно е, че участниците, които са отслабнали, са консумирали средно и ежедневно с 500 до 600 Kcal по-малко.

| Повече ▼ Относно отслабването в блога за затлъстяването