Заешки крака във фолио

03 март 2007 г.

рецепта

Заекът е особено нежно и вкусно месо, особено ценено от любителите на добрата кухня. Ако се притеснявате да не знаете как да приготвите това месо, тази рецепта за заешки бутчета във фолио ще ви докаже, че можете много лесно и бързо да приготвите вкусно ястие, което да сервирате на гостите си. Освен че е бърза и проста, тази рецепта е здравословна и затова може да се ползва без вина.

  • 4 заешки крака
  • 1 тиквичка
  • 1 глава лук
  • мащерка, дафинов лист
  • зехтин
  • сол пипер

Време за готвене: 40 мин

Преди да започнете да подготвяте заешките си бедра във фолио, планирайте да ги приготвите, като предварително загреете фурната th.7/8 (220 ° C).

Измийте, грубо обелете и нарежете тиквичките си на тънки филийки. Направете същото с лука.

След това подгответе 4 големи алуминиеви листа, които ще сгънете на 4.

Във всеки лист сложете заешки бут, покрит с тънки резенчета тиквички и резенчета лук, сол и черен пипер по ваш вкус, добавете мащерка, дафинов лист и дъжд зехтин.

Затворете папилотите херметично, за да получите наистина хомогенно готвене и ги поставете в непромокаема чиния за 30 минути. В идеалния случай поставете чинията си в средата на фурната и използвайте функцията "горещ въздух".

Сервирайте своите заешки бедра във фолио на котлони, придружени от картофена скара и домашна каша. Почерпи се!

Съвети

Не забравяйте да адаптирате времето за готвене към размера на заешките ви крака, за да запазите месото крехко.