Тъмният шоколад би ви накарал да отслабнете

Според американско проучване редовната, но умерена консумация на тъмен шоколад може да помогне за намаляване на индекса на телесна маса, разбира се при условие, че освен това има здравословен начин на живот

Това е откритие, което ще зарадва любителите на шоколада. Въпреки че тази лакомия има много добродетели, тя често е забранена от самоналагащи се режими с риск да видим усилията ни да се сведат до нищо. Американски изследователи обаче току-що разкриха, че тъмният шоколад може, напротив, да бъде полезен за отслабване. Ефект, който разбира се изисква храната да се консумира по същия начин като част от здравословния начин на живот.

За да стигнат до това заключение, публикувано в понеделник, 26 март, както съобщава LeGuardian, изследователите всъщност са разгледали данни от около 1000 души на възраст между 20 и 85 години, които са участвали в изпитване на лекарство с холестерол. По-конкретно, те наблюдават индекса на телесна маса (ИТМ), изчислен като отношение на теглото към височината на квадрат.

Това дава възможност да се изчисли размерът на тялото на хората и помага да се оцени рискът от заболявания, свързани с наднормено или поднормено тегло. Получените резултати след това показаха, че участниците, които ядат редовно шоколад, обикновено приемат повече калории от тези, които ядат по-малко от това лакомство.

От друга страна, любителите на шоколада имат по-нисък ИТМ от други. Наблюдение, направено след като се вземат предвид възрастта, пола и физическата активност на всеки участник. „Ефектът стигна до разлика от 2,3 до 3,2 килограма между хората, които ядат пет порции шоколад на седмица, и тези, които не го правят“, казва Беатрис Голомб от Калифорнийския университет от Сан Диего.

Водещ автор на изследването, публикувано в списание Archives of Internal Medicine, последното добавя: "Хората предполагат, че тъй като съдържа калории и обикновено се яде като бонбон, шоколадът по своята същност би бил лош".

Ограничете се до 28 грама на ден

Но проведените досега проучвания изглежда показват обратното и вече предполагат положителен ефект върху холестерола или дори върху инсулиновата чувствителност. Въпреки това изследователите посочват в своята работа, че по-скоро честотата на консумация на шоколад, отколкото общото изядено количество, ще има ефект върху теглото. Що се отнася до произхода на тези ползи, учените все още не са сигурни, но те предизвикват богатството на шоколад в антиоксиданти и по-специално полифеноли или флавоноиди.

Молекули, за които се подозира ограничаване на стреса и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, рак и други хронични заболявания.

Поради това изглежда, че тези резултати насърчават консумацията на шоколад, изследователите искат да останат предпазливи и да подчертаят значението на поддържането на определена умереност. Освен това се помни също, че всички шоколадови бонбони не са равни, тъмните са по-малко богати на захар, но по-богати на антиоксиданти. Учените препоръчват да се ограничат средно 28 грама тъмен шоколад или какао с ниско съдържание на захар на ден.