Здраве: Всички ползи от супата

здраве

Публикувано на 09 декември 2019 г. в 16:08

Зимно хранене par excellence, супата е ястие с множество предимства! Богата на зеленчуци и следователно на витамини, супата е и съюзник за отслабване.

Благодарение на добре подбраните съставки, супата ви помага поддържайте форма и засилете имунната защита. Как да се възползвате напълно от супата? Clic Bien-être разкрива своите съвети и рецепти !

Супа: ястие за всички и персонализиращо се ястие

Супата е здравословно ястие, което идва безкрайно. Възможно е да ядете топли и студени супи (много популярни през лятото!). Освен това на това просто хранене може да се насладите на всяка възраст.

Той третира малките деца като част от диверсификацията на диетата, утешава ни, когато сме болни и позволява на възрастните хора да променят менютата си. С малко измама супата е идеална и за това децата да ядат зеленчуци. !

Супата е адаптивно ястие. Всеки може да адаптира рецептата си, за да отговори на своите нужди, вкусове и желания. Хората с непоносимост към глутен, хората с хранителна алергия или тези, които се нуждаят от специална диета, могат да подготвят рецептата, която им подхожда.

И накрая, не забравяйте, че супата е много достъпно ястие.

Ползите за здравето от супата

Супата е здравословно ястие, пълен с витамини и минерали. Зеленчуците, използвани за приготвяне на различните рецепти, са пълни с антиоксиданти и хранителни вещества. Те насърчават правилното функциониране на тялото, помагат в борбата с умората, засилват имунната система и стимулират обновяването на клетките. Благодарение на супата, храносмилателната система работи оптимално.

И не е приключило. Това течно хранене хидратира, разбира се! Освен това, в зависимост от избраните зеленчуци, супата ви също може да е с високо съдържание на фибри, което е отлично. за чревния транзит или вашата диета.

И накрая, редовното пиене на купа супа помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво.

Отслабване със супа

Супата е истинско средство за потискане на апетита! Тъй като се състои главно от зеленчуци и вода, той изпълва стомаха добре. И това е още по-вярно, ако съдържа храни, богати на фибри като леща, домати, артишок, флагелета, грах, нахут, спанак или дори картофи. !

За тази цел е идеален като предястие (за да се избегне преяждане след това) или като основно ястие вечер.

Светът на супата

Искате ли да сготвите супа? Ще бъдете разглезени за избор! Изберете зеленчуците си, сгответе ги и след това ги смелете.

В идеалния случай трябва да благоприятстваме сезонни зеленчуци, но докато харесвате супата, не допускате грешки. Готвенето трябва да бъде ограничено, така че зеленчуците да запазят своите предимства.

За да се възползваме от фибрите, смиламе зеленчуците, вместо да ги смесваме. Можете също така да държите зеленчуци на по-малки или по-големи парчета. Това зависи от вашия вкус !

Има хиляди рецепти за супи. Някои ви позволяват да ограничите разхищаването на храна, други като минестроне или харира ви отвеждат в далечни земи.

За да ви помогне да намерите вдъхновение, Clic Bien-être предлага 3 оригинални рецепти.

3 рецепти за супа, които да направите у дома !

Зелена супа

За да направите зелена супа, ще ви трябва:

  • 2 тиквички
  • 2 праз
  • 2 ряпа
  • 1 пащърнак
  • 3 стръка целина
  • Магданоз
  • 1 скилидка чесън

Обелете и детайлирайте зеленчуците, след което ги поставете в тенджера. Покрийте обилно с леко подсолена вода. Пригответе всичко.

Когато зеленчуците са готови, ги смелете. Счукайте скилидка чесън с преса за чесън и нарежете магданоза. Поръсете супата с този магданоз.

Готов е за вкус !

Древна зеленчукова супа

За да готвите древни зеленчуци вземете:

  • 2 моркова
  • 1 пащърнак
  • 4 ряпа по ваш избор
  • 400 г артишок от Йерусалим

Обелете и нарежете зеленчуците, след което ги поставете във вряща подсолена вода. Оставете го да се готви и, когато зеленчуците са готови, направете супата си !

Можете да добавите подправки като куркума. Те добавят вкус и увеличават ползите от супата.

Супа с индийски акценти

За да пътувате с индийска супа, вземете:

  • 300 г червена леща
  • 2 моркова
  • 1 сладък картоф
  • 100гр спанак
  • 1 глава лук
  • Кориандър

Сгответе всичко, след което запазете лещата. Смелете зеленчуците от едната страна, след това лещата от другата, преди да ги изсипете в същата супница. Поръсете препарата с кориандър.

Икономична, полезна и креативна супа е ястие, което всеки харесва и което може да бъде персонализирано според вашите желания. На масата !