Чернодробна стеатоза: затлъстяването отслабва черния дроб от ранна детска възраст

НОВИНИ ВЪПРОС

Ново проучване показва, че детското затлъстяване може да доведе до неалкохолна мастна чернодробна болест или NASH, заболяване, причинено от твърде много захар в черния дроб.

Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че 41 милиона деца под 5 години са били с наднормено тегло или затлъстяване през 2016 г. По същия начин над 340 милиона деца и юноши на възраст от 5 до 19 години. Този бич, специфичен за нашето време, поражда много физически и психологически здравословни проблеми.

Чернодробна стеатоза, известна като NASH

Ново проучване, публикувано наскоро в Journal of Pediatrics, показва, че детското затлъстяване може да бъде отговорно за сериозни чернодробни проблеми. По-конкретно, децата с наднормено тегло или затлъстяване на възраст от 3 години са по-склонни да развият безалкохолна мастна чернодробна болест или NASH. Наричана още "содова болест", тя се причинява по-специално от излишък на захар в черния дроб и може да доведе до цироза и дори рак на черния дроб.

NASH може също да повлияе на секрецията на черния дроб и да произвежда повече глюкоза, опасни мазнини и някои протеини. Миналия август германски изследователи откриха, че това може да има вредно въздействие върху панкреаса. Във Франция почти 10% от населението ще бъде засегнато.

Детското затлъстяване влияе върху качеството на черния дроб

Изследователите в това скорошно проучване измерват кръвните нива на аланин аминотрансфераза (ALT), ензим, открит главно в черния дроб и чиито високи нива показват увреждане на черния дроб като NASH, при деца на 3-годишна възраст. Установено е, че децата с големи талии са по-склонни да имат повишени нива на ALT на възраст от 8 години. Накратко, детското наднормено тегло или затлъстяването влияят върху качеството на черния дроб няколко години по-късно.

"Много клиницисти измерват нивата на ALT при деца в риск около 10-годишна възраст. Но нашите резултати подчертават важността да се действа по-рано в живота за предотвратяване на наддаване на тегло и възпаление на черния дроб, обясняват авторите. Най-добрият начин за деца и възрастни да се борят с мастните чернодробни заболявания е да отслабнете, като ядете по-малко преработени храни и участвате в редовна физическа активност. ".

Какво представляват преработените храни ?

Категорията "ултрапреработени" в международната класификация на Nova включва: сладкиши, десерти, готови ястия, аперитивни сладкиши, сладки напитки, преработени меса като кнедли или хапки, индустриални супи, тестени изделия или все още замразени ястия. По принцип всички продукти, преработени с добавка на консервант, който не е сол (нитрити.). Според класификацията Nova (призната от ФАО и Панамериканската здравна организация), която изброява храните според степента им на промишлена преработка, всички те са свръхпреработени.

В тази категория са включени и спредове, сладкиши, енергийни блокчета, колбаси, възстановена риба, определени марки зърнени храни, плодови напитки, плодови кисели млека, хамбургери, хот-доги, пакетирани хлябове, маргарин или дори детски храни (малки бурканчета, пюрета).