Сурова или варена леща защо такава разлика в калориите

от Правилно на 22.08 18:08

Ето информацията за моята опаковка лещи:

Можете ли да ми обясните защо има такава разлика във въглехидратите в сравнение с други (протеини например).
Странно е, не е пропорционално внезапно, какво трябва да вземете като еталон за диетата, варено или сурово ?

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Улица на 22.08 18:29

Лещата е бобово растение и естествено съдържа много въглехидрати. Така че внимавайте за наддаване на тегло, ако сте на диета.

Всички храни трябва да се претеглят преди готвене, винаги.

Всяко готвене променя теглото на храната (в зависимост от температурата, начина на готвене и т.н.) и следователно е невъзможно да има редовни количества, ако се претегли след готвене.

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Правилно 22.08.27: 35ч.

Това, което не разбирам е, че за 100 g сурова леща имаме 45 g въглехидрати, а за 100 g варена леща имаме 9,7 g въглехидрати, т.е. 4,6 пъти по-малко.

Ако разгледаме протеините, за 100g сурова леща имаме 24g, докато за 100g варена леща имаме 18,8g или 1,2 пъти по-малко.

Защо не загубим едни и същи количества, не знам дали аз освобождавам блока (и следователно е логично) или наистина има нещо.
Блокирам там, но трябва да е доста глупаво . Но не е логично, защото ако вземем предвид разпределението на калориите за суровата леща в нашата диета и че ги приготвяме отзад, калориите вече не съответстват, защото имаме много по-малко въглехидрати от очакваното.

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Exocet911 на 23.08 08:39

За първи път виждам такъв вид разграничение върху етикета. Това е биологичен продукт ?

Съгласен съм, че някои въглехидрати се усвояват по някакъв начин или дори се унищожават чрез готвене (и все още, като правило, се нуждаят от ензими), но протеини. освен денатурация от топлина, не виждам как те могат да намалят.

Лично аз виждам две възможности:

1) Казва се, че готвенето денатурира/унищожава хранителните вещества, а не топлината

2) Странното е, че ми се струва, че ензимите са необходими, за да унищожат всички тези хранителни вещества в човешкото тяло. в същото време не е около 100 ° в стомаха/тялото ни. ^^

Странно това нещо

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Улица на 23.08.08 09:04 ч

Готвенето намалява съдържанието на въглехидрати.
Не го превръщайте в сирене

Ако търсите важен източник на въглехидрати, придържайте се към ориз или тестени изделия.

Не го усложнявай.

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от DamienL на 23.08.10 10:14

Може би защото лещата е 4,6 пъти по-голяма след готвене, докато попива вода ?

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Fabrice SP на 23.08.10 10:20 ч

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от DamienL на 23.08.10 10:38

Тежа в мг. Базата.

Вече съм навън.

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Exocet911 на 23.08.11 11:23

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Правилно на 23.08.12 12:06

Дори не

Знам, че е да направя сравнението с prot след това

Но на този форум чуваме всичко и обратното на приемането на тестени изделия или не (без да се взема предвид глутенът). Някои хора като теб казват да го вземат, други явно не го съветват.

За лещите ще видя с друга марка дали е същата, но поне знам, че не е от мен

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Улица на 23.08.12 12:32 ч.

Това, че ме съветват да не пуша, нямам нищо против, че ме съветват да умеря консумацията на алкохол, добре, че ме съветват да не взимам наркотици, това се разбира от само себе си.

Но те ме съветват да не ям тестени изделия, ахаха шегувам се !
Заради какво? скок в кръвната захар? малко глутен? LOL !

Трябва да спрете с тази глупост, трябва да промените диетата си, POINT BARRE !
Излишъците са вредни в дългосрочен план.

Яжте тестени изделия 3 пъти седмично: ДА
Яжте тестени изделия два пъти на ден: НЕ

Яденето на тестени изделия 3 пъти седмично не намалява продължителността на живота ви.

Никоя храна не е „перфектна“.
Доказателство за това е, че дори тези, които са защитили растителните протеини, предупреждават потребителите за риска, свързан с консумацията.

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Exocet911 на 23.08.13 13:05

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Правилно на 23.08.08 16:56

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Fabrice SP на 23.08 17:13

Искаш да кажеш, че някои самопровъзгласили се „експерти“ в храненето, които не са правили тренировки с тежести, в крайна сметка си противоречат. ?

Ръцете ми падат за мен, Loïc !

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Улица на 08/25 06h31

Хаха !
Веднага усещаме частта, взета от Фабрис.

Но признавам, че ръцете ми падат и за мен
Наясно съм, че можем да еволюираме в нашия начин на мислене, на работа по линия на обучението, но скоро скоро ще ни бъде казано да се задоволяваме с трева и прясна вода и това има дарбата да ме дразни малко.

Особено след като ние сме тези, които всъщност трябва да информираме хората, които дори не знаят какво да ядат и да правят каквото и да било с диетата си.

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Namas на 25.08.08 08:36

„Мога да приема провал, всеки може да се провали, но никога няма да приема, че не съм опитал“ Майкъл Джордан

Липса на мотивация ? Ерик Томас

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Fabrice SP на 25.08.10 10:09

Благодаря ви за този здрав разум !

Тук-там можех да прочета това:

Така че, честно казано, наистина няма нужда да превръщаме това в психоза, както стана наскоро.

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Namas на 25.08.10 10:18

Fabrice SP написа: Тук-там можех да прочета това:
По-малко от 1% от населението страда от цьолиакия.

Така че, честно казано, наистина няма нужда да превръщаме това в психоза, както стана наскоро.

Точно това е, всички казват, че са непоносими за една нощ, това е мода повече от всичко друго.

След това има реален проблем, но както казвате "само 1%"

„Мога да приема провал, всеки може да се провали, но никога няма да приема, че не съм опитал“ Майкъл Джордан

Липса на мотивация ? Ерик Томас

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от DamienL на 25.08.08 11:26

Съгласен съм с вас и е факт, но не забравяйте следните точки:

- че това е не само цьолиакия, но и вероятно чувствителност

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4406911/

- както и метаболитни заболявания (диабет и др.)

- че някои хора, които си казват, че трябва да се храним разнообразно, е пица, бургер, паста, лазаня. трябва да посочи какво точно трябва да се направи вариацията

- че повечето французи ядат бял хляб на всяко хранене, така че сме далеч от разумна консумация

- че днес го има навсякъде: хляб, сосове, тестени изделия, сладкиши, готови ястия. и т.н., така че някой ламбда просто го консумира през цялото време, така че сме далеч от разумна консумация

Яжте тестени изделия 3 пъти седмично, когато нямате проблем и останалата част от диетата е добре: най-вероятно добре.
Психотизиране на вашата непоносимост към глутен: мода.
Останалото: не е добре.

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Namas на 25.08.08 11:34

DamienL написа: Съгласен съм с вас и това е факт, но не забравяйте следните точки:

- че това е не само цьолиакия, но и вероятно чувствителност

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4406911/

- че повечето французи ядат бял хляб на всяко хранене, така че сме далеч от разумна консумация

Предположих, че ядем „балансирано“, вкъщи никога бял хляб и т.н., но сте прав, повечето хора във Франция е точно както сте го описали
За разумна консумация е достатъчно да се храните разумно, няма да се лишавате от ядене на тестени изделия, докато ядете ястия, приготвени със сосове с глутен и т.н.
След като, разбира се, мнозинството е в случая, че сте посочили, че няма съмнение за съжаление, но аз предпочетох да осведомя хората да приемат по-малко хляб, майонеза, готови ястия, бързо хранене, отколкото да им кажа да не ядат глутен вече ^^

„Мога да приема провал, всеки може да се провали, но никога няма да приема, че не съм опитал“ Майкъл Джордан

Липса на мотивация ? Ерик Томас

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от DamienL на 25.08.08 11:37

Ние сме съгласни.

С това ще ям тестени изделия.

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Namas на 25.08.08 11:42

и дори макаронени изделия от пълнозърнесто залагам ? ахааа, днес е ориз

„Мога да приема провал, всеки може да се провали, но никога няма да приема, че не съм опитал“ Майкъл Джордан

Липса на мотивация ? Ерик Томас

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от DamienL на 25.08.08 11:44 ч

Без тестени изделия от елда.

Откривам, че пшеницата е скучна.

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Namas на 25.08.08 11:47

Никога не е опитвал елда, сигурно е хубава

„Мога да приема провал, всеки може да се провали, но никога няма да приема, че не съм опитал“ Майкъл Джордан

Липса на мотивация ? Ерик Томас

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от DamienL на 25.08.08 11:51

Сурова или варена леща: защо такава разлика в калориите ?

от Namas на 25.08.08 11:55 ч

„Мога да приема провал, всеки може да се провали, но никога няма да приема, че не съм опитал“ Майкъл Джордан