Медено остъклено филе от сьомга върху легло от пюре от броколи
СЪСТАВКИ
- Брой хора: 2
- 2 пържоли от сьомга
- 1 малко броколи
- 1 картоф
- 10 cl лек тежък крем
- 3 с.л. течен мед
- 3 с.л. чаена лъжичка зехтин
- 1 C. лимонов сок
- Сол пипер
ПОДГОТОВКА
- Подготовка: 10 мин
- Готвене: 10 мин
В голяма чиния комбинирайте меда с лимоновия сок и чаена лъжичка зехтин. Мариновайте сьомгата за 1 час, като я обръщате от време на време.
Междувременно обелете картофа и го нарежете на кубчета. Отделете цветята на броколите и ги пригответе на пара с картофа за 10 до 15 минути, докато омекнат.
Смесете грубо заедно със сметаната, солта и черния пипер.
Гответе сьомгата в незалепващ тиган за около 3 или 4 минути на страна, като в края добавяте марината, за да я карамелизирате.
Сервирайте върху легло от каша, подгрявайте, ако е необходимо !
- Рецепта за отслабване на пюре от броколи с покълнали семена от сминдух - здравословен готварски блог без
- Рецепта Macarons с пюре от тиква с мед и джинджифил - Grazia
- Рецепта - изпечен ананас с лавандулов мед 750гр
- Рецепта - Филе миньон със сини сливи във видео
- Рецепта - Крем от лимон и мед 750гр