Тиквички и говеждо месо в тигана

тиган

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 6 тиквички
  • 450 г Смлян пържола в насипно състояние
  • 300 г Доматено пюре
  • 2 шалота
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица кафе Кимион
  • Зехтин
  • Сол
  • Прясно смлян пипер
  • 1 голям тиган (или 1 сотен тиган)

Стъпки за подготовка

Измийте тиквичките и ги нарежете на филийки, без да ги белите.

Обелете и нарежете шалота и чесъна, след което ги запечете в тигана със зехтин.

Добавете малко зехтин, след това тиквичките и варете 5 минути. добавете сол и черен пипер.

Извадете тиквичките от тигана. Книга.

Изсипете още зехтин в тигана и запържете каймата в него.

Сол. Пипер щедро и поръсете с кимион.

Изсипете доматеното пюре, разбъркайте. Добавете тиквичките, разбъркайте.

Варете още 5 минути. Сервирайте веднага.